MASTERCLASS

Gli amanti del mondo vitivinicolo cercano spesso momenti per conoscere ed incontrare le persone che rappresentano le aziende produttrici, in particolare, quelle che movimentano direttamente l'intera catena di realizzazione del prodotto finale. Interagire con l'esperto dunque, ricevendo dimostrazioni di esperienze lavorative, informazioni riguardo alle tecniche, ricevendo consigli per la degustazione. Spesso il degustatore, più o meno esperto, cerca questa possibilità frequentando Eventi mirati, ma altrettanto spesso, per la grande quantità di persone presenti, e molto difficile poter avere, questo confronto con calma e tranquillità. La stessa problematica si può riscontrare anche con la visita diretta in Azienda, anche con una prenotazione; questo perchè l'ospitalità è diretta da persone che rappresentano si bene questa realtà, ma lo fanno, senza volerlo, con un distacco professionale che non lascia nulla. Come fare allora? una possibilità esiste, e ti permette forse di esaudire la curiosità, di esserne direttamente partecipe, e di tastare con calma l'esperienza apprezzando nei particolari la degustazione. Questa possibilità si chiama MASTERCLASS.
Sono appena reduce da questa ultima esperienza, un appuntamento, tra tanti, all' interno della manifestazione Fermento, svoltosi al Grand Visconti Palace di Milano; per la precisione un Seminario de Cava, lo Spumante Metodo Classico spagnolo.
Un evento live al quale si partecipa previa prenotazione e pagamento anticipato, dalla durata che varia tra le due/tre ore, e, importante, con assoluta protagonista l'azienda e il vino. Poche persone, max una ventina, sedute al tavolo con tovaglietta e calici allineati, quindi calma e tranquillità, e la possibilità di assistere ad un percorso interattivo con molteplici slide esaustive che fanno capire bene come si arriva al vino realizzato; tutte spiegate direttamente dal produttore.
In media si vanno a degustare circa 4/5 bottiglie differenti, con un crescendo di qualità e gusto che fa capire l'idea, la scelta ed il talento di chi ha intuito una grande opportunità.
A supporto, colleghi Sommelier FISAR che assistono e partecipano all'incontro.
Tutto creato molto bene.
Una nuova realtà di incontro dunque alla quale ci si deve avvicinare con la mente aperta, con la fame e la determinazione di capire, finalmente con la calma che serve.
Un esperienza da provare.
Il vino vive, il vino restituisce la curiosità di chi vuole capirlo, il vino si apre e ti regala un mondo di emozioni.